Vi er simpelthen mætte i øjeblikket. Når man går i de samme små cirkler, så sker der ikke så meget og så synes jeg ikke rigtigt at der er hverken motivation eller lyst til mad. Det er ikke fordi vi har det dårligt og humøret er jo også ok. Det kan blive lidt ensformigt. Jeg går med småprojekter, nu hvor der ikke er så meget arbejde. Bager lidt rugbrød fra brødblandinger, fordi jeg er for doven til at have en surdej. Lidt kage, som er lidt de samme som jeg altid laver. Laver de samme børnefamiliefavoritter, som pasta med kødsovs og boller i karry etc etc. Sådan hygger. Men der er sneget sig en ny favorit ind under huden på os. Det er faktisk resultatet af noget arbejde, som jeg har lavet for en stor soya producent. Og den blev i overskud. Og så nu må I få den. Soba nudler er lavet på boghvedemel. De rigtigt gode er næsten kun boghvede, men jeg kan se at mange man kan købe herhjemme også har en del hvedemel i. Hvedemelet gør det nemmere at arbejde med, da der ikke er gluten i boghvede, så dejen er mere porøs. Det gør også, […]
Indlægget Nem soba-nuddel salat blev først udgivet på Madet Mere.
